ПИЦЦА 4 МЯСА

ПИЦЦА 4 МЯСА с беконом, ветчиной, куриным филе-гриль, охотничьими колбасками, грибами шампиньонами, моцареллой и соусом BBQ. Пицца выпекается в дровяной помпейской печи. Тесто приготовлено по итальянской технологии с выдержкой 72 часа из муки Stagioni 5 Napoli.

 

480 гр

165 

ПИЦЦА 4 СЫРА

Пицца 4 сыра с сыром пармезан, моцарелла, Дор-Блю, Чедером и грушей выпекается в дровяной помпейской печи. Тесто приготовлено по итальянской технологии с выдержкой 72 часа из муки Stagioni 5 Napoli.

 

400гр

140 

ПИЦЦА КАЛЬЦОНЕ

Закрытая ПИЦЦА с сыром Моцарелла, беконом и пармезаном

 

400 гр

140 

ПИЦЦА МАРГАРИТА

Пицца с сыром Моцарелла, томатами, чесночным маслом и базиликом. Пицца выпекается в дровяной помпейской печи. Тесто приготовлено по итальянской технологии с выдержкой 72 часа из итальянской муки Stagioni 5 Napoli.

 

400 гр

90 

ПИЦЦА ОХОТНИЧЬЯ

ПИЦЦА с охотничьими колбасками, соленым огурчиком, шампиньонами, ялтинским луком, сыром Моцарелла, соусом BBQ и чесночным маслом.

 

450 гр

145 

ПИЦЦА С САЛЯМИ

ПИЦЦА с салями, колбасками, болгарским перцем, шампиньонами, оливками, сыром Моцарелла и соусом BBQ

 

430 гр

145 

Цыплёнок табака

350 г

Сочный и нежный цыплёнок, промаринованный по особому рецепту с травами и чесноком.

155 

РЕБРА свиные из ПЕЧИ

1кг.

Свиные ребра замаринованные в фирменном маринаде и запеченyые в печи с соусом BBQ. Подаем с Мисхури.

345 

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ с соусом Сацебели и Наршараб

300 г

Шашлык из свиной шеи, приготовленный на дровах. На порцию шашлыка мы берем 300 г подготовленного к прожарке мяса. Шашлык подаем с соусом сацебели и хлебной лепешкой.

145 

Микс печеных овощей

250 г

Печеный картофель, болгарский перец, баклажан, кабачок, грибы шампиньоны, лук.

75 

Ассорти солений

300 г
Хрустящая квашенная капуста, помидор бочковой, огурец маринованный, лук, зелень, растительное масло.

69 

Мясная палитра

250/50 г
Ассорти салями, балыка, бекона, куриного копченого филе, прошутто, которые прекрасно сочетаются с острой казацкой горчицей

169 

Сырное плато

280/30 г
Микс сыров Бри, Дор Блю, Пармезан, Фета, Качиотто, которые дополняются мёдом и грецкими орехами

199 

Сир бри в темпуре с ягодным соусом

150/50 г
Нежный сыр Бри в азиатском кляре и панировке из грецкого ореха, приготовленный во фритюре. Подается с кисло-сладким соусом из микса ягод.

139 

САЛАТ КОУЛ СЛОУ

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

250 гр

Красная капуста, яблоко, свежая морковь, фирменный соус

45 

САЛАТ ОЛИВЬЕ

Готовим по предварительному заказу

 

100 гр

 

Классический салат оливье с говядиной

30 

Овощной

280 г
Микс свежих огурцов, помидор и ялтинского лука с подсолнечным маслом

 

ГОТОВИМ ВЕСЬ ДЕНЬ

55 
Заполнитель

Греческий

280 г
Классический средиземноморский салат из микса овощей, маринованных оливок, специй и оливкового масла.

90 

Шеф-салат “Огонёк”

280 г
Куриное филе-гриль, жаренные шампиньоны, твердый сыр, перец болгарский, маринованные огурцы, заправленный соусом Цезарь.

125 

С ростбифом, миксом листьев салата, болгарского перца и сыра Дор Блю

280 г
Микс свежих листьев салата и болгарского перца, вяленые томаты, нежный ростбиф из телятины, дополненный сыром Дор Блю.

155 

Горячая сковорода со свининой и овощами

350 г
Жареная свинина, картофель, лук, томаты, грибы и зелень, доведены до готовности на максимальной температуре для сохранения соков продуктов и их полезных качеств.

129 

Овощное соте

180 г
Бланшированные овощи, нарезанные средним кубиком. Баклажан, кабачок, спелый томат, сочный болгарский перец, репчатый лук, заправленные пряными травами и соусом от шеф повара.

50 

БОРЩ УКРАИНСКИЙ

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

300гр

Борщ по классическому рецепту со свининой

39 

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

250гр

Грибы шампиньоны, картофель, лук репчатый, сливки подается с гренками

49 

БУЛЬОН МЯСНОЙ С ПЕЛЬМЕНЯМИ

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

300гр

Пельмени свинина/говядина собственного приготовления с бульоном, зеленью и сметаной

39 

ВАРЕНИКИ с картошкой

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

300 гр

 

Вареники с картофелем собственного приготовления. Подаем со сметаной.

39 

ВАРЕНИКИ с мясом

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

250гр

Вареники с мясом собственного приготовления. Подаем со сметаной

59 

САЛАТ КОУЛ СЛОУ

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

250 гр

Красная капуста, яблоко, свежая морковь, фирменный соус

45 

Овощной

280 г
Микс свежих огурцов, помидор и ялтинского лука с подсолнечным маслом

 

ГОТОВИМ ВЕСЬ ДЕНЬ

55 

Норвежский суп с лососем

300 г
Ароматный сливочный суп с лососем, кремовой структурой, мягкими кусочками рыбки, миксом овощей и пряными травами.

139 

Солянка сборная мясная

300 г
Балык, бекон, колбаски охотничьи, куриное филе копченое, лук репчатый свежий, маринованые огурцы

89 

Торт Медовик

100 гр

 

Классические рецепт торта Медовик на нежном сметанном креме делает его особенно нежным

30 

Кокосовая панакота

200 гр

Панакота на кокосовом молоке с семенами чиа и персиковым желе, приготовленным на натуральном агар-агаре

60 

Сырники с клюквой

150/50 гр

 

Приготовленные из домашнего творога и клюквы без добавления муки! Подаются со сливками и ягодным соусом.

55 

СЫРНИКИ С КЛЮКВОЙ

1 кг

 

Приготовленные из домашнего творога и клюквы без добавления муки! Подаются со сливками и ягодным соусом.

130 

СЫРНИКИ С КЛЮКВОЙ

400 гр

 

Приготовленные из домашнего творога и клюквы без добавления муки! Подаются со сливками и ягодным соусом.

52 

Вареники с картошкой, 400г

Вареники с картошкой. Ручная лепка. Состав: мука пшеничная, яйца, лук, картошка, соль, перец черный меленый.

30 

Вареники с картошкой, 800г

Вареники с картошкой. Ручная лепка. Состав: мука пшеничная, яйца, лук, картошка, соль, перец черный меленый.

55