МАНГАЛ

РЕБРА свиные из ПЕЧИ

1кг.

Свиные ребра замаринованные в фирменном маринаде и запеченyые в печи с соусом BBQ. Подаем с Мисхури.

345 

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ с соусом Сацебели и Наршараб

300 г

Шашлык из свиной шеи, приготовленный на дровах. На порцию шашлыка мы берем 300 г подготовленного к прожарке мяса. Шашлык подаем с соусом сацебели и хлебной лепешкой.

145 
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Горячая сковорода со свининой и овощами

350 г
Жареная свинина, картофель, лук, томаты, грибы и зелень, доведены до готовности на максимальной температуре для сохранения соков продуктов и их полезных качеств.

129 

Овощное соте

180 г
Бланшированные овощи, нарезанные средним кубиком. Баклажан, кабачок, спелый томат, сочный болгарский перец, репчатый лук, заправленные пряными травами и соусом от шеф повара.

50 
ПИРОГИ / СЕНДВИЧИ
САЛАТЫ / ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТ КОУЛ СЛОУ

ГОТОВИМ С 10:00 до 17:00

 

250 гр

Красная капуста, яблоко, свежая морковь, фирменный соус

45 

Греческий

280 г
Классический средиземноморский салат из микса овощей, маринованных оливок, специй и оливкового масла.

90 

Овощной

280 г
Классический средиземноморский салат из микса овощей, маринованных оливок, специй и оливкового масла.

 

ГОТОВИМ ВЕСЬ ДЕНЬ

55 

С ростбифом, миксом листьев салата, болгарского перца и сыра Дор Блю

280 г
Микс свежих листьев салата и болгарского перца, вяленые томаты, нежный ростбиф из телятины, дополненный сыром Дор Блю.

159 

Шеф-салат “Огонёк”

280 г
Куриное филе-гриль, жаренные шампиньоны, твердый сыр, перец болгарский, маринованные огурцы, заправленный соусом Цезарь.

119 

Ассорти солений

300 г
Хрустящая квашенная капуста, помидор бочковой, огурец маринованный, лук, зелень, растительное масло.

69 

Сир бри в темпуре с ягодным соусом

150/50 г
Нежный сыр Бри в азиатском кляре и панировке из грецкого ореха, приготовленный во фритюре. Подается с кисло-сладким соусом из микса ягод.

139 

Мясная палитра

250/50 г
Ассорти салями, балыка, бекона, куриного копченого филе, прошутто, которые прекрасно сочетаются с острой казацкой горчицей

169 

Сырное плато

280/30 г
Микс сыров Бри, Дор Блю, Пармезан, Фета, Качиотто, которые дополняются мёдом и грецкими орехами

199 
ПОЛУФАБРИКАТЫ

СЫРНИКИ С КЛЮКВОЙ

400 гр

 

Приготовленные из домашнего творога и клюквы без добавления муки! Подаются со сливками и ягодным соусом.

52 

СЫРНИКИ С КЛЮКВОЙ

1 кг

 

Приготовленные из домашнего творога и клюквы без добавления муки! Подаются со сливками и ягодным соусом.

130 

Вареники с картошкой, 800г

Вареники с картошкой. Ручная лепка. Состав: мука пшеничная, яйца, лук, картошка, соль, перец черный меленый.

55 

Вареники с картошкой, 400г

Вареники с картошкой. Ручная лепка. Состав: мука пшеничная, яйца, лук, картошка, соль, перец черный меленый.

30 
НАПИТКИ